Volg ons      
 

Specialiteiten Feestarrangement


Specialiteiten Feestarrangement

Vanaf 50 personen

  • Ontvangst met een kir royal
  • In de zaal vindt u een uitgebreid koffie/thee & friandise buffet. Naast uiteraard koffie en verschillende soorten thee kunt u kiezen uit diverse koffielikeurtjes. De friandises bestaan uit petit fours, mini-gebakjes, roomboterkoekjes, slagroomsoesjes, chocoladecake, bon bons en mokkaboontjes en appelcake. De koffie en thee blijft gedurende de hele avond verkrijgbaar, de friandises en likeurtjes worden in de loop van de avond opgeruimd.
  • Een uitgebreid drankassortiment bestaande uit frisdrank, witte en rode wijn, rosé, en moezel. Verder serveren we alle gangbare mixdranken, tapbier en een aantal speciaalbieren zoals rosébier, witbier en trappist
  • Het culinaire gedeelte van uw feest: 
    Grillbuffet:
    vanuit de grillcorner bereid onze kok à la minute voor u op de grill
    Provencaalse Entrecote
    Zalmmoot
    Beenham
    Satéspies
    Warm buffet:
    Gehaktballetjes in tomatensaus
    Kip in Champignon-roomsaus
    Aardappelgratin
    Notenrijst
    Vlaamse frieten
    Huisgemaakte lasagna
    Witlof met ham en kaas
    Witte wijnsaus – Satésaus - Cumberlandsaus
    Saladebuffet:
    Fraai opgemaakte schalen met huzarensalade, gegarneerd met gevulde eitjes en ham/aspergerolletjes
    Spiegel met diverse koude vleeswaren, zoals fricandeau etc.
    Plankje worstspecialiteiten met grove mosterd
    Franse kaasplank met noten en druiven
    Diverse soorten rauwkost
    Griekse salade met olijven en fetakaas
    Fruitsalade Komkommersalade
    Tomatensalade
    Diverse koude sausjes
    Stokbrood en kruidenboter
    Visbuffet:
    Rijk met gegarneerde schalen met zalmsalade opgemaakt met verse en gerookte soorten vis, met zalmfarce gevulde eieren en tuinkruiden Visplankje met fijne vissoorten, zoals paling, zalm, forelfilet, heilbot, mosselen
    Meloen met noorse garnalen
    Hollandse haring met ui
    Minibroodjes en zalmboter

Prijs per persoon voor dit arrangement van 5 uren bedraagt:
€ 52- p.p. van 50 – 90 personen
€ 47.- pp vanaf 90 personen