Bourgondisch

Bourgondisch feestarrangement 2023

Vanaf 40 personen

• In de zaal vindt u een uitgebreid koffie- thee- en gebaksbuffet. Bij de koffie kunt u een begeleidend koffielikeurtje inschenken. De koffie en thee blijft gedurende de hele avond verkrijgbaar, de likeurtjes worden in de loop van de avond opgeruimd.
• Een uitgebreid drankassortiment bestaande uit frisdrank, witte en rode wijn, rosé, en moezel. Verder serveren we alle gangbare mixdranken, tapbier en een aantal speciaalbieren zoals rosébier, witbier en trappist
• Uitgebreid warm en koud buffet:
  Grillbuffet: vanuit de grillcorner bereid onze kok à la minute voor u op de grill
  Sappige maiskipfilet Rundersteak, pittig gekruid Vleesspies met ui en paprika
  Warm buffet:
  Stukjes varkenshaas is satésaus Aardappelgratin Wilde rijst met rozijnen Groenteratatouille Sperciebonen met uitjes en spek Kerriesaus Champignon-roomsaus
  Saladebuffet:
  Fraai opgemaakte schalen met huzarensalade, gegarneerd met gevulde eitjes en ham/asperge rolletjes Schalen met diverse koude vleeswaren, zoals fricandeau etc. Plankje worstspecialiteiten met grove mosterd Diverse soorten rauwkost Griekse salade met olijven en fetakaas Tonijnsalade op portugese wijze bereid Tomatensalade Diverse koude sausjes Stokbrood, Pain de Campagne en kruidenboter

Prijs per persoon voor dit arrangement van 5 uren bedraagt:
€ 53,- p.p. van 40 – 90 personen
€ 50,- p.p. vanaf 90 personen